Mnesitheos von Athen (um 380 v. Chr.) war ein griechischer Arzt. Mnesitheos befasste sich nach heutigem Kenntnisstand insbesondere mit der Diätetik, in der er platonische Gedanken auf die ärztliche Praxis anwendete. Vom Werk Mnesitheos sind nur noch Fragmente enthalten. Die Fragmente enthalten systematische Aufzählungen genießbarer Meerestiere...